算我孤陋寡闻，第一次尝试竹炭面包。
整个面包都是黑黑的，其实还有点怕呢，哈哈！百度了一下，原来这就是所谓的竹炭面包：
把贵州竹以1200度高温烧成炭，再磨成粉末的食用竹炭粉是极具营养价值的，因为竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质，有助排毒及加速新陈代谢等功 效。以竹炭粉造出来的法式面包，外表跟传统法包无异，以为只是颜色变黑，原来口感亦大有不同，面包入口松软，富有弹性但绝不黏牙。微微的炭味甘香，反而令 人更加开胃，长法包加入竹炭粉后，表层不易变干 ，存放时间更可以长一点呢！
那么此竹炭与平时服用的activated charcoal tablet有分别吗。。
搞不通。。
搞不通。。
6 comments:
是你制作出来的吗？对，有没有放charcoal tablet进去？？=）
不是我做的，在bakery买的， 如果是我做就容易啦，把charcoal压碎加进去面包里就行了，哈哈！new formulation!
我其实想尝试弄竹碳面包， 但是找不到竹碳， 呵呵， 还是我去拿一些charcoal tablet回来代替， 不懂行吗？ 呵呵。
黑过麦豆，哈哈。。。哪里买的？
Min:你试一试啊，成本酱低，直接去syrup room就行啦，哈哈！
sx:妈在靠近杨师傅那里买的，简直黑到。。
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